Levítico 3:12

9 Então do sacrifício de oferta pacífica fará uma oferta queimada ao Senhor: a gordura da oferta, a cauda gorda inteira, cortada rente ao espinhaço; e toda a gordura que cobre as vísceras; toda a gordura que está sobre elas, 10 os dois rins e a gordura que está sobre eles, e a que está junto aos lombos, e a protuberância do fígado, juntamente com os rins, ele os tirará. 11 O sacerdote queimará isso sobre o altar; é o alimento da oferta queimada ao Senhor.

12 E, se a sua oferta for uma cabra, deverá oferecê-la diante do Senhor. 13 Porá a mão sobre a cabeça da oferta e a sacrificará diante da tenda da revelação; e os filhos de Arão aspergirão o sangue da cabra sobre o altar em redor. 14 Depois disso, dela separará a sua oferta, isto é, a oferta queimada para o Senhor: toda a gordura que cobre as vísceras, 15 os dois rins e a gordura que está sobre eles, e a que está junto aos lombos, e a protuberância do fígado, juntamente com os rins, ele os tirará.